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零失败的咖喱牛腩

来源:水仙新文美食网   时间: 2021-09-14

主料:

牛腩(150克)、土豆(1个)、洋葱(0.5个)、胡萝卜(0.5克)

辅料:

咖喱块(2块)、黑胡椒(适量)、姜(2片)专门治疗癫痫病的医院是哪家

做法步骤:

1、菜切丁。

2、牛腩加料酒加姜 开火后焯出来。

3、加油炒洋葱和黑胡椒,炒出香味后加入胡萝卜 土豆和牛腩 翻炒。

4、加水没过菜后煮,煮到土豆软了后加入咖喱,再煮5分钟,就OK了。

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牛腩的热量(卡路里)283千卡;有利:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;可与土豆、姜、菜花搭配;与橘子、栗子、白酒相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量(卡路里)76千卡;有利:低胆固醇,低钠盐甘肃正规治癫痫病的医院,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、和中养胃、健脾利湿等功效;可与豇豆、豆角、黄瓜搭配;与柿子、螃蟹、石榴相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量(卡路里)40千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、杀菌消炎、祛痰利尿等功效;可与羊排、猪肝、猪西安哪有癫痫医院肉搭配;与皮皮虾、小龙虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与黄豆、豆浆、西瓜搭配;与醋、柠檬、山楂干相克,同食可能会引起不适;

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