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吃不够的培根奶酪面包卷做法

来源:水仙新文美食网   时间: 2021-09-14

主料:

培根(适量)、鸡蛋(一枚)

辅料:

奶酪片(适量)、高粉(200克)、酵母(1/2小匙)、河南癫痫医院的效果怎么样水(50克)、奶油(20克)、白糖(15克)、盐(1/4小匙)

做法步骤:

1、除黄油之外的面包体部分的材料搅拌成团,至能勉强出膜,后放入黄油,继续搅拌至扩展阶段,开始第一次发酵。

2、第一次发酵结束后,分割成5份江西癫痫哪里治的好,滚圆,醒10分钟。

3、将面团擀开。

4、先放上一片培根。

5、然后一片奶酪。

6、从上至下卷起,底部收口处捏紧。

7、从中间切开,底部不要切断,切面朝上翻成两半。

8、开始二次发酵25癫疯病怎么治疗好分钟。

9、发酵好之后刷蛋液。

10、烤箱预热185度,烤20分钟。

培根的热量(卡路里)505千卡;有利:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪北京军海医院酸含量过高;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与西红柿、丝瓜、生菜搭配;与豆奶、柿子、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;

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